대부분 모르는 맥주 유통기한의 비밀

맥주 좋아하시는 분 많지요?

 

그런데 시중에 판매되는 병맥주나 캔 맥주엔

제조 연월인은 있지만 유통기한 표시가 안되어 있거나

애매하게 표기된 경우가 많습니다.

 

그 이유를 아시나요?

 

맥주의 홉과 맥아의 절묘한 조합에 따라

맛이 결정되고 시간이 지나면서 변하는데요.

 

맥주는 어떻게 보관하느냐에 따라 맛의 변화가

굉장히 심한 편입니다.

 

맥주의 맛은 온도와 습도가 낮은 곳에 보관하면 반년 정도

직사광선이 있는 곳에 두면 불과 이틀만에 변합니다.

 

맥주를 어떻게 보관하느냐에 따라 유통기한이

쉽게 변하기 때문에 표기를 안하거나

애매하게 하는 경우가 많습니다.

 

참고로 맥주는 냉장고에 보관하더라도

6개월 이내에 마시는 것이 좋고 그 이상되면

청소나 요리 등의 용도로 쓰시는 게 좋답니다.