영양 만점 굴, 여름에 먹으면 정말 위험할까?

굴은 바다의 우유라고 불릴 정도로 각종 영양분이 풍부한 음식입니다.

그런데 유독 굴을 먹지 말라는 시기가 있습니다.

바로 여름인데요.

이와 관련된 영국에서는 철자에 'r'이 빠진 달에는 굴을 먹지 말라'는 재미있는 속담이 있습니다.

즉, May(5월), June(6월), July(7월), August(8월)에는 굴 먹으면 안되는 달들 이지요.

왜 이런 달에는 굴을 먹지 말라는 걸까요?

여름에 굴을 먹으면 위험해서 일까요?

여름에는 기온이 높아 굴이 금방 상하니까, 굴은 여름에 독성이 있기 때문에 등등 몇 가지 이유가 있지만 가장 큰 이유는

여름 굴은 맛이 없기 때문입니다.

굴의 산란기는 여름인데요.

이를 대비하기 위해 굴은 겨울에 열심히 몸에 영양분을 저장합니다.

그래서 겨울 굴이 영양분이 많을 뿐만 아니라 맛도 여름에 비해 훨씬 좋답니다.